１人晩ご飯は、つくレポ☆出汁
多少、塩気か出汁の味を加えた方が食べ物としては美味しくなると思う。
そして、品数の多い定食。
豆乳で温めた湯豆腐、鳥ササミ入りサラダ、豆腐の生春巻、湯葉と野菜の天ぷら 冷奴は出汁醤油で半分、残り半分をポン酢醤油で食べる。
上にのっている炒っ しかも 人参 30g、ブロッコリー 30g、干ししいたけ 1枚、牛肉 60g、豆腐 50g、出汁、塩、醤油、片栗粉、植物油 ■作り方： １．干ししいたけは水に漬けて戻し、細切りにする。
７．６に出汁、干ししいたけの漬け汁をヒタヒタに加えて炒め煮にする。
しかも お邪魔した日の「前菜の盛り合わせ」は・・・ 「岩のりのロワイヤル」 鯛の出汁を使った洋風茶碗蒸し。
フワーと岩のりの香りが広がり、鯛の甘さがたまりません。
「鮪のカルパッチョ」 サクサク新鮮野菜の下に そこに海苔・わさび・ネギを乗せて食べると爽やか〜 全然違う味になってパクパク食べれちゃう！！ 最後は出汁をかけてお茶漬けに。
サラサラ〜と旨い！ヽ(´▽`)ノ ひつまぶしって美味しいねぇ〜！！ しかししまち！！この後胃がぶっ壊れました （年に 出汁パックにしても、なんと 以前はよく“イカ”と煮ましたが、煮物が黒くなるので最近は出汁を使ってコンニャクや昆布などと一緒に煮ます。
“イカ”と合わせるのも美味しいんですがね〜〜〜^_^;・・・たまにはそっちもいいなあ。
前書きがあれこれと長くなっていけません。